রসুন

রসুনপুষ্টিমূল্যঃ রসুনে আমিষ, প্রচুর ক্যালসিয়াম ও সামান্য ভিটামিন ‘সি’ থাকে।ভেষজ গুণঃ  ১)         কৃমি নাশক২)         শ্বাস কষ্ট কমায়৩)         হজমে সহায়তা করে৪)         প্রস্রাবের বেগ বাড়ায়৫)         শ্বাসনালীর মিউকাস বের করে দেয়৬)         এ্যাজমা রোগীর উপশম দেয়৭)         হাইপারটেনশন কমায়৮)         চুল...

গোল মরিচ

গোল মরিচপুষ্টিমূল্যঃ গোল মরিচে আমিষ, চর্বি এবং প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম ও লৌহ থাকে।ভেষজগুণঃ১.    হজমে সহায়তা করে২.    স্নায়ু শক্তি বাড়ায়৩.    দাঁতের ব্যাথা কমানোতে সহায়তা করে৪.    মাংসপেশী ও হাড়ের জোড়ার ব্যাথা উপশম...

মরিচ

মরিচপুষ্টিমূল্য শুকনো মরিচে আমিষ, প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ‘সি’ থাকে। ভেষজ গুণঃ নিয়মিতভাবে কাঁচা মরিচ খেলে মুখে ‘ঘা’ হয় না। ব্যবহারঃ রান্না-বান্না ও মুখরোচক খাবার তৈরি ছাড়াও মরিচ বিভিন্ন ধরনের আচার তৈরির উপাদান হিসেবে...

মেটে আলু

মেটে আলুমেটে আলু কন্দালজাতীয় ফসল। আমাদের দেশে এটি সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। বাণিজ্যিকভাবে এর চাষবাস তেমনটি দেখা যায় না, তবে প্রতিটি জেলায় বাড়ির চারপাশে, গাছের নিচে, মাচায়, আঙিনায়, বেড়ার ধারে...

কচু

কচুপুষ্টি মূল্য: কচুতে ভিটামিন এ এবং প্রচুর পরিমানে লৌহ থাকে।ব্যবহার: যে সমস্ত কচু দাড়াঁনো পানিতে চাষ করা যায় তাকে পানি কচু বলে। আমাদের দেশে কচু একটি সুস্বাদু সবজি হিসেবে পরিচিত। বাংলাদেশের পানি...

তুলা

তুলাবাংলাদেশে দুই ধরনের তুলা চাষ করা হয়। সমতল এলাকার ৭টি জোনে সমভূমির তুলা বা আপল্যান্ড কটন এবং পার্বত্য এলাকার ২টি জোনে পাহাড়ি তুলার চাষ করা হয়। পাহাড়ি তুলা এপ্রিল-মে মাসে...

আখ

আখআখ বাংলাদেশের একটি অন্যতম প্রধান অর্থকরী ফসল৷ পাট ও তামাকের মতো আখও চাষীদেরকে নগদ অর্থে আজকাল পাট চাষের চেয়ে আখ চাষ অধিক লাভজনক বলে চাষীরা পাটের চেয়ে আখ চাষেই বেশি...

পাট

পাটপাট উৎপাদন মৌসুম (বপন থেকে পাট কাটা) হচ্ছে ফাল্গুনের শেষ থেকে আষাঢ়ের শেষ পর্যন্ত।জাত : আঁশ ফসলের জন্য চার ধরনের পাট রয়েছে। দেশী পাট, তোষা পাট, কেনাফ ও মেস্তা পাট।...

পান

পানপান একটি অর্থকরী ফসল। পানে নানা রকম ভেষজ গুণ রয়েছে।মাটি: পান চাষের জন্য দরকার উঁচু, বন্যামুক্ত, বেলে দোআঁশ বা এটেল দোআঁশযুক্ত জমি। ছায়াযুক্ত নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়া পান চাষের জন্য ভাল।জমি তৈরি: জমিকে আগাছামুক্ত,...

পাহাড়ী কৃষি

ম্যাথ (MATH)  মডেল কী? পাহাড়ী কৃষিMATH এর পূর্ণ নাম  Modern Agricultural Tecknology   in The Hi lls. এটি হচ্ছে পাহাড়ী অঞ্চলের উপযোগী চাষাবাদের একটি মডেল। এমডেলেরবিশেষত্বকী ?এটি ভূমির ক্ষয়রোধ করেভূমির উর্বরতা বাড়ায়একই জমিতে উন্নত পদ্বতিতে...