হলুদ

হলুদহলুদ মসলা হিসেবে একটি জনপ্রিয় এবং বহুল ব্যবহৃত মসলা ফসল। এছাড়াও হলুদের অনেক ভেষজ গুণও রয়েছে।উপযুক্ত জমি ও মাটিঃসব ধরনের মাটিতে হলুদ চাষ করা যায়। তবে দো-আঁশ ও...

পেঁয়াজ

পেঁয়াজপুষ্টিমূল্যঃ    এত প্রচুর ক্যালসিয়াম ও সামান্য ভিটামিন ‘সি’ আছে।ভেষজ গুণঃ    ১)         উত্তেজক হিসেবে কাজ করে২)        ...

আদা

আদাউপযুক্ত জমি ও মাটিঃ পানি নিকাশের সুব্যবস্থা  আছে এমন উঁচু বেলে-দো-আঁশ ও ও বেলে মাটি আদা চাষের জন্য উপযোগী।বীজ রোপণ:ফাল্গুন থেকে বৈশাখ মাস পর্যন্ত  লাগানো যায়।...

রসুন

রসুনপুষ্টিমূল্যঃ রসুনে আমিষ, প্রচুর ক্যালসিয়াম ও সামান্য ভিটামিন ‘সি’ থাকে।ভেষজ গুণঃ  ১)         কৃমি নাশক২)         শ্বাস কষ্ট...

গোল মরিচ

গোল মরিচপুষ্টিমূল্যঃ গোল মরিচে আমিষ, চর্বি এবং প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম ও লৌহ থাকে।ভেষজগুণঃ১.    হজমে সহায়তা করে২.    স্নায়ু শক্তি বাড়ায়৩.  ...

মরিচ

মরিচপুষ্টিমূল্য শুকনো মরিচে আমিষ, প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ‘সি’ থাকে। ভেষজ গুণঃ নিয়মিতভাবে কাঁচা মরিচ খেলে মুখে ‘ঘা’ হয় না। ব্যবহারঃ রান্না-বান্না...

মেটে আলু

মেটে আলুমেটে আলু কন্দালজাতীয় ফসল। আমাদের দেশে এটি সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। বাণিজ্যিকভাবে এর চাষবাস তেমনটি দেখা যায় না, তবে প্রতিটি জেলায় বাড়ির চারপাশে, গাছের নিচে, মাচায়,...

কচু

কচুপুষ্টি মূল্য: কচুতে ভিটামিন এ এবং প্রচুর পরিমানে লৌহ থাকে।ব্যবহার: যে সমস্ত কচু দাড়াঁনো পানিতে চাষ করা যায় তাকে পানি কচু বলে। আমাদের দেশে কচু একটি সুস্বাদু সবজি...

তুলা

তুলাবাংলাদেশে দুই ধরনের তুলা চাষ করা হয়। সমতল এলাকার ৭টি জোনে সমভূমির তুলা বা আপল্যান্ড কটন এবং পার্বত্য এলাকার ২টি জোনে পাহাড়ি তুলার চাষ করা হয়। পাহাড়ি তুলা এপ্রিল-মে...

আখ

আখআখ বাংলাদেশের একটি অন্যতম প্রধান অর্থকরী ফসল৷ পাট ও তামাকের মতো আখও চাষীদেরকে নগদ অর্থে আজকাল পাট চাষের চেয়ে আখ চাষ অধিক লাভজনক বলে চাষীরা পাটের চেয়ে আখ চাষেই বেশি...