জলবায়ু পরিবর্তনের পাশাপাশি পরিবর্তন হতে চলেছে চাষাবাদের ধরণ। আবার
শীতকালের ফসলও হচ্ছে বর্ষাকালে। কৃষিজীবিরা বাড়তি লাভের আশায় অসময়ের ফসলও
চাষ করছেন। এবারে জেলার...
সময়ের পরিক্রমায় পরিবর্তন হয় অনেক কিছুই। সেই সঙ্গে হারিয়ে যায় কিছু
ঐতিহ্য জিনিস। বর্তমান ডিজিটাল যান্ত্রিক যুগে পরিবর্তন এসেছে অনেক
কিছুতেই। আর এ পরিবর্তনের...
ভাত আমাদের প্রধান খাদ্য। দেশে একদিকে কৃষি জমি কমছে এবং অন্যদিকে
শিক্ষার হার বৃদ্ধি পাওয়ায় কৃষি শ্রমিক কমে যাচ্ছে। প্রতিটি ফসল উৎপাদন
শ্রমিক ও শ্রম নির্ভর। এছাড়াও...
মধু মাসের শ্রেষ্ঠ ফল আম। আর আমের রাজধানী বলে খ্যাত রাজশাহীর
পুঠিয়া উপজেলার বানেশ্বর বাজার। ঢাকা-রাজশাহী মহাসড়কের পুঠিয়া উপজেলার
বানেশ্বর বাজারে প্রতি বছরের ন্যায়...
বিশ্বের সবচেযে মূল্যবান মসলা জাফরান
এর বৈজ্ঞানিক নাম Autumn crocus।
বেগুণী রঙের এ ফুলের গর্ভদন্ড (Stigmata) থেকে উৎপাদন করা হয় জাফরান। এর ভিতরে থাকে
লম্বা পরাগ দন্ড। ১ পাউন্ড...
উৎপাদনের পরিমাণে কুমড়া পরিবারের সবজিসমূহের মধ্যে লাউয়ের স্থান দ্বিতীয়।
শীতকালে এ সবজির চাষাবাদ বেশি হলেও বর্তমানে গ্রীষ্মকালেও এর উৎপাদন
যথেষ্ট। গ্রীষ্মকালীন...
ধনেপাতা শীতকালীন সালাদের জন্য অন্যতম। বিভিন্ন খাবার সুস্বাদু করতে ধনেপাতার ব্যবহার অনেক আগে থেকেই বহুল প্রচলিত। যারা শহরে থাকেন তারা বাসার ছাদে কিংবা বারান্দায়...
সূর্যডিম বা মিয়াজাকি হলো জাপানিজ আম। বিশ্ব বাজারে এটি ‘রেড ম্যাংগো’ নামে পরিচিত। যা বর্তমানে নোয়াল ফার্ম বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদন করছে।এটি বিশ্বের সবচেয়ে দামি আম। আমটির...
বিভিন্ন খাবারের স্বাদ বাড়াতে এবং মূল্যবান প্রসাধনী তৈরিতে জাফরান ব্যবহার করা হয়। তাই প্রতি বছর দেশে উচ্চমূল্যে বিদেশ থেকে জাফরান আমদানি করা হয়। সে জন্য দেশের বাজারে...
সার্চ করুন
